Quel thé buvez-vous en ce moment ?

Décidemment, tout le monde grignote avec son thé ! J'aime bien le thé à la menthe aussi mais uniquement fait à la marocaine avec les patisseries très sucrées qui font passer la menthe !

Il y en a plain qui boivent du lait avec leur thé ! Moi, avant d'aller en Irlande, je savais même pas que ça existait, et j'ai fait une drôle de tête la première fois q^ils m'ont donné le thé avec le lait !

Je serais curieuse de goûter les thés Mariage frères. C'est quoi le Christmas Spirit ?

Sinon, je préfère définitvement les thés parfumés, les thés nautres, je peux en boire mais plus comme rituel ou pour boire chaud ! Je trouve que le thé Starbucks est immonde d'ailleurs ("English Breakfast").

Le thé noir j'en buvait beaucoup il y a des années!! Apres j'ai stoppé parce que je trouvais ca trop fort ( pour moi aussi le thé avec du lait ca me semblait improbable ^^).

La je medis que ce ne serait aps une mauvaise idée de reessayer avec du lait !

J'ai appris à apprécier le thé grâce à une copine anglaise : très fort, dans une grosse théière brune, avec du lait. Surtout ne pas oublier d'ébouillanter la théière !

toxicangel a écrit:

En revanche, grâce à The Inn je me suis mise aux thés Mariages Frères (nettement moins bons pour le porte monnaie que le Twinings, moi je vous le dis ) et mes préférés sont le Sultane (trop top avec du lait pour le petit déj), Wedding Impérial (ce parfum de chocolat...) et Christmas Spirit (le meilleur thé de noël du monde et sans doute un des plus riches en cannelle).

Je suis aussi fan des thés Mariage, que j'ai connus bien avant l'Auberge !

Mes préférés : Wedding Impérial, Nil noir, Marco Polo. J'ai découvert récemment "Pleine lune" vanillé aux amandes,

Spoiler:

Je vais bientôt aller me ravitailler, et certainement en essayer un nouveau

Par contre le matin et à midi, c'est café (déca, sinon je fais des bonds toute la nuit)

Et le thé, c'est sacré, tea time at five, dans de jolies tasses en porcelaine. J'ai même réussi à convertir mon cher et tendre, qui n'était pas trop fan au départ. Mais lui a besoin de sucrer et d'ajouter beaucoup de lait.

Je ne grignote pas du tout avec le thé Peut être que c'est un tort car je fais des hypoglycémies ....

Bonjour,

Je suis également une buveuse de thé et grande consommatrice des "Mariage frères". Chez ces derniers, j'apprécie l'esprit de noel of course, le boléro, le rouge bourbon (sans théine). Je déguste à noel de petits bredele (petits biscuits alsaciens) avec le christmas tea.
En ce moment Pâques oblige, c'est plutôt un "bouddha bleu" (Mariage) avec le lemele (Le traditionnel petit agneau de Pâques dont la pâte peut être la même que celle du kougelopf).
Je n'ai pas lu toutes les réponses mais les shortbreads avec un petit thé à la bergamotte, accompagnant un bon Austen... aller simple pour le paradis des épicuriens!
Sinon, je fais un thé à la menthe, que j'accompagne de pignons de pin grillés. Dans une théière, je hâche un demi-bouquet de menthe, je rajoute deux cuillerées à café de thé vert et un peu de sucre, puis remplis à hauteur d'eau bouillante. Après avoir laissé infuser pendant 5 min, je me régale!

Yukito

Toxic, Rosalinde et Yukito je suis aussi une adepte Mariage et sacrifie à la cérémonie du thé et je connais bien tous ceux dont vous parlez, mais tous les matins, je n'émerge qu'avec mon imperial earl grey !

Je viens d'essayer un nouveau thé Mariage : Thé au Tibet. Je suis un peu déçue, je le trouve moins parfumé que Marco Polo.

Et une buveuse de thé de plus

J'ai aussi mes petites manies : black tea le matin (un breakfast tea de base), thés parfumés l'après-midi, thé en sachet au bureau (Lipton : thé or le matin, thé blanc ou thé fruits rouges l'après-midi), thé en vrac à la maison.

Jamais de lait !!! Ni de citron.

Je n'aime pas : le thé aux agrumes, le earl grey, le lapsang souchong, le thé au caramel (et le thé au sirop d'érable que m'a rapporté une copine du Canada).

Mon drame actuel : Lipton a arrêté la commercialisation de mon thé à la mûre sauvage que je buvais depuis plus de 15 ans. Etant d'un naturel fidèle, je suis très malheureuse et je fais au mieux avec leur thé 4 fruits rouges mais avec grande nostalgie.

Sinon, côté thé en vrac, je me suis fournie un temps chez Mariage (j'adore le Marco Polo, et le Marco Polo sans théine. J'ai acheté du Alexandra David Neel qui dort sur mes étagères car je le trouve trop fort ... d'ailleurs je me dis, à la lecture de vos posts, que nous devrions faire une bourse aux thés sur le forum pour faire passer les erreurs de casting à des gens qui sauraient les apprécier à leur juste valeur : achats malheureux aussitôt regrettés dès la première tasse, cadeaux à côté de la plaque etc etc ..)

Et puis j'ai découvert une petite boutique bio dans le Marais où je me suis approvisionnée 1 an ou 2 ... jusqu'à ce que je la trouve fermée du jour au lendemain...

Après plusieurs mois sans fournisseur fixe, j'ai dégoté la boutique "Les Contes de Thé" dans le 6è arrdt de Paris, que j'adorais (la vendeuse espagnole était très sympa, ils avaient une carte à tomber par terre, on avait envie de tout acheter).

Et à nouveau le drame, on m'a fermé ma boutique. Je suis de nouveau sans fournisseur fixe. Et mon stock de rooibos baisse à vue d'oeil

Sinon, récemment, j'ai acheté le Thé des Geishas au Palais des Thés et j'aime beaucoup.

PS : mon dentiste est amateur de thé et s'il rconnait que trop de thé jaunit les dents, il insiste aussi sur le fait que boire du thé protège des caries

Moi aussi, je bois du thé depuis des années, le matin un grand bol de thé goût russe à fleur bleues avec du lait, et le reste de la théière avec mon repas de midi. J'ai reçu d'une amie du thé vert au jasmin absolument délicieux "les jardins de Gaïa" produit bio, qui demande du soin dans la préparation : ébouillanter la théière, puis mettre le filtre avec le thé (les feuilles bien à l'aise) 1 minute dans la théière chaude, puis verser l'eau frémissante (pas plus de 80°) et laisser infuser 3mn, et ressortir le filtre. Les feuilles peuvent infuser jusqu'à trois fois, est-il écrit sur le sachet, et c'est vrai ! Si vous ne pouvez mesurer les 80°, pour éviter que les feuilles ne "brûlent", passer rapidement le thé sous l'eau froide avant de verser l'eau bouillante. J'ai tout fait, et c'était délicieux !! Et ce que je préfère avec le thé de l'après-midi, c'est du pain au maïs toasté, du beurre et de la marmelade d'orange !!

Citation :

Lipton a arrêté la commercialisation de mon thé à la mûre sauvage que je buvais depuis plus de 15 ans. Etant d'un naturel fidèle, je suis très malheureuse

ma pauvre serendipity tu es comme moi fidèle, et eux veulent des produits nouveaux nous allons pétitionner, mais je suis certaine qu'ils n'en tiendront pas compte chez Lipton.

Citation :

(j'adore le Marco Polo, et le Marco Polo sans théine.

celui là est sublime

Clinchamps serais-tu une gourmande anglaise ?

Citation :

thé de l'après-midi, c'est du pain au maïs toasté, du beurre et de la marmelade d'orange !!

et alors, la cérémonie moi, j'essaierais avec la gelée de framboise sur toasts briochés.

Fée clochette a écrit:

Clinchamps serais-tu une gourmande anglaise ?

Surtout que je le fais dans mon "égoïste" Sherlock Holmes ramené de Londres !!

Fée clochette a écrit:

Citation :

Lipton a arrêté la commercialisation de mon thé à la mûre sauvage que je buvais depuis plus de 15 ans. Etant d'un naturel fidèle, je suis très malheureuse

ma pauvre serendipity tu es comme moi fidèle, et eux veulent des produits nouveaux nous allons pétitionner, mais je suis certaine qu'ils n'en tiendront pas compte chez Lipton.

Fée Clochette, figure toi que j'ai cherché en vain dans tous les supermarchés que je connais (et même dans plusieurs régions différentes ).

En désespoir de cause, j'ai regardé sur le site Internet de Lipton et en effet, ce thé ne figure plus dans leur gamme de produits. J'ai pensé à leur faire un mail, mais on ne peut pas les contacter par mail (et en plus pour ce que ça va servir )

Euh sinon, personne n'a parlé des légendaires scones. Pas mal en hiver

Edit : Clinchamps, pas mal ta collection de Martha Grimes et de Ruth Rendell ... rien de tel que siroter son thé au coin du feu avec un bon polar

serendipity a écrit:

Edit : Clinchamps, pas mal ta collection de Martha Grimes et de Ruth Rendell ... rien de tel que siroter son thé au coin du feu avec un bon polar

... et il y a tous les P.D James, Elisabeth Georges, Henning Menkel, Tony Hillermann, Michael Connelly, James Ellroy... ... mais pas de cheminée !!

Une buveuse de thé en plus !

Mon thé préféré est le Thé Printanier d'une épicerie fine pas loin de chez moi (je l'ai choisi parce que le nom m'inspirait !! ) : thé parfumé rose, violette, chocolat, marasquin...

Y a-t-il plusieurs types de thé de Noël ? J'ai voulu tenter une fois (encore le nom qui m'inspirait ! Je devais être en train de lire Le Secret de Noël de Anne Perry...!! ) mais je n'ai pas trop accroché : il avait un goût approchant du chewing gum...

J'en bois au petit déjeuner, au goûter et parfois j'en prends un le soir après manger (c'est plus rare).

Le Must : boire un thé avec scones, confiture de framboises, ou pain d'épices...en regardant P&P95 (il convient mieux dans ce cas que P&P05 je trouve), devant le feu par un jour de pluie...!!!

serendipity a écrit:

PS : mon dentiste est amateur de thé et s'il rconnait que trop de thé jaunit les dents, il insiste aussi sur le fait que boire du thé protège des caries

C'est bon à savoir !

Dernièrement, j'ai goûté au Starbucks Coffee, du cake au thé vert et à la framboise , je me suis acheté une bougie parfumée "thé à la menthe" et je bois le thé à la menthe poivrée que m'a offert L_Alex...

ca a l'air pas mal du tout ca!
Moi ma derniere lubie c'est le pain d'epices (j'ai toujours des petites periodes comme ca )

Une buveuse de thé en plus! . Pour la petite histoire c'est ma mamie qui m'a fait découvrir ce délicat breuvage lors de nos moments privilégiés de papotage intensif... Depuis je ne peux plus m'en passer

J'aime le thé vert menthe (avec des vraies feuilles du jardin...) mais mon préféré c'est le thé vert au jasmin .
Le plus souvent je prend du thé en sachet (surtout le thé tchae) plus rarement en vrac.

Pour moi le thé c'est toujours avec du sucre (mais pas trop) et sans lait (mon estomac n'apprécie que très moyennement le lait ) et toujours avec des petits gâteaux (je plussoie tout à fait pour les spéculos...) ou un carré de chocolat noir.
Je limite ma consommation à deux thés par jour (pour ne pas devenir une vraie accro...)

Moi je suis fan du thé bio Assam de la marque Clipper. Ma mère l'achète à des commerçants anglais, sur les marchés, car je ne le trouve dans aucune boutique dans ma région. Je le bois avec du lait sans sucre.

Je bois du thé depuis l'adolescence, je l'ai toujours préféré au café.

J'adore bouquiner au fond de mon lit avec une tasse de thé, ce sont mes moments préférés.

Ce soir sur Arte à 20h40 :

Citation :

Du Yunnan, dans le sud-ouest de la Chine, à Lhassa, la capitale du Tibet, découvrons la millénaire route du Thé.

Dans des contrées très isolées du Yunnan, chaque peuple a sa manière de préparer et de consommer le thé. Ici, disent les langues malicieuses, le terrain est si peu accessible que les ethnies minoritaires de l'empire du Milieu peuvent pratiquer leurs coutumes ancestrales sans être inquiétées par les autorités de Pékin.

Moi aussi grande buveuse de thé !!! Tout le temps, matin, en cours, même le soir !!!Heureusement que je n'ai pas de problème pour m'endormir !

J'ai commencé petite avec la tisane ( pas eu le droit au thé parce que trop excitant...)
Je bois aussi du café occasionellement, mais surtout en France, en allemagne c'est du jus de chaussette... et puis en France on propose tout le temps du café, c'est ce qu'il y a de moins cher dans les facs par exemple.

J'adore le thé en sachet, les earl grey et orange-canelle de Twinings. Ceux de twinings en vrac, le vert et le bleu russe.

Et pour le week-end, les thés en vrac, de mariage frère, j'en fais une provision quand je passe en France pour passer l'hiver. Esprit de Noel à essayer absolument pour les amatrices, Marco Polo, thé au jasmin de temps en temps etc....
J'évite de prendre à manger en même temps quand j'en prends en dehors des repas, histoire de ne pas prendre l'habitude dans la journée, et je le prend sans sucre et sans lait. Et il y a tout un rituel, tasse en porcelaine, théière etc et un bon Jane Austen à lire et c'est l'ambiance parfaite !!!

Meha a écrit:

Et pour le week-end, les thés en vrac, de mariage frère, j'en fais une provision quand je passe en France pour passer l'hiver. Esprit de Noel à essayer absolument pour les amatrices, Marco Polo, ...

Oh oui ^^ il est bon celui là =)

muummmm ! Esprit de Noël... Marco Polo....

Meha nous avons les mêmes goûts en thé

Aujourd'hui j'ai découvert le thé vert à la rose... C'est excellent!!
La saveur de la rose est très raffinée.