Cuisine !

Petit Faucon a écrit:

Ah mais les pois chiches secs, tu es obligée de les faire tremper une nuit, sinon c'est inmangeable ! et tu verras, ça gonfle beaucoup ; avec 200gr tu nourris 4 personnes
Moi je ne les achète qu'en sachet, et aussi en farine 

Oui c'est ce que j'ai pu constater
Ils trempent ce soir je tenterai une soupe demain !

Merci pour ta recette Marganne je ne connaissais pas le "cul de poule" (c'est un saladier je suppose ?)

serendipity a écrit:

Merci pour ta recette Marganne je ne connaissais pas le "cul de poule" (c'est un saladier je suppose ?)

C'est un ustensile de cuisine de la forme d'un saladier, en métal, pour les préparations

J'ai donc tenté cette semaine un velouté à base de pois chiches, carottes, navets (+ un peu d'oignons). Le tout mixé !
Ce fut un succès

Ah tant mieux, merci pour ton retour

Pour celles qui aiment les pois chiches, j'ai tenté ce midi une recette andalouse les épinards aux pois chiches

J'ai trouvé la recette ici

La prochaine fois, je pense doubler la proportion de mélange pain + sauce tomates+ épices car je l'ai trouvée insuffisante (ou alors je diviserai par deux les quantités d'épinards et pois chiches, pour coller un peu plus aux saveurs de ce plat que j'ai adoré déguster à Séville)

Merci pour le partage J'adore les épinards et les pois chiches

Une recette simple et très appréciée que j'ai tentée cette semaine. J'ai acheté un mélange de chou fleur, brocolis et chou romanesco dans mon magasin de surgelés Pi**rd, ajouté de la crème de coco, des noix de cajous* et du parmesan. Puis au four et un régal
Je referai ça très vite c'est simple et excellent

* j'avais dû voir une recette avec des pignons de pin par le passé, mais ils sont hors de prix