Cuisine !

MissHo, tes pâtisseries ont l'air délicieuses  

Et merci pour la recette de la tarte citron meringuée !

Merci MissHo et Bonnie également, j'en ai l'eau à la bouche

J'ai déjà envie d'en refaire Ou bien des petits pains d'épice ...
De rien pour les mesures, ce n'est pas moi qui a fait les calculs
Bonus pour compléter, 1 tasse de farine c'est environ 150g !

Bonnie a écrit:

Bonus pour compléter, 1 tasse de farine c'est environ 150g !

* mode la fille qui comprend vite mais faut lui laisser le temps* Je viens de réaliser qu'en effet, une tasse de chaque ingrédient de donnait pas le même poids pour chaque...
Mais peut-être que j'aurai songé à mettre un volume de farine ressemblant à peu près à 4 fois le volume obtenu avec les 110/220 gr de beurre *on peut rêver*

Bref, encore merci

Bonnie je serais super curieuse de goûter (je dis ça parce que comme je n'aime pas le sirop d'érable je serais curieuse de voir si j'aime quand même)

Avec ma maman nous avons fait des manalas pour la St-Nicolas

Spoiler:

Je ne sais pas si la recette peut intéresser quelqu'un, au cas où je lui demanderais... Ça ressemble à une pâte de pain au lait en gros

Moi, ça m'intéresse, je cherchais justement une recette de ces douceurs.

Et en lisant Bonnie, je me dis qu'il faut que je me motive pour acheter une balance de cuisine. Le verre doseur (en plus, le mien commence à s'effacer), ça manque de précision pour beaucoup d'aliments.

Ca me fait penser que l'on est censé faire un artefact pour notre projet avec des étudiantes allemandes ou autrichiennes et notre projet avec ma partenaire autrichienne est un petit livret de recettes germaniques, britanniques et françaises écrites en anglais et allemand. Des personnes seraient intéressées pour le voir une fois finie ?

Tiadeets, c'est une très bonne idée !!!

Moi ça m'intéresserait de voir ton petit livret de recettes trilingues

Il n'est malheureusement pas en français (mais si ça intéresse, je peux les retraduire en français (enfin pas tout de suite étant donné l'état de mon pc, mais dès que j'aurai accès à un pc décent))

Ça ne fait rien Tiadeets, en allemand ou en anglais, c'est très bien aussi

Moi aussi ça m'intéresse Tia

Moi aussi Tiatia

On a bien bossé, voilà le résultat final

Spoiler:

Bravo pour le résultat et le travail Tiadeets

Waouh c'est super bien foutu Tia! Miam!

ma Tia, quel talent

C'est magnifique Tiadeets !!!! vous avez super bien travaillé  

Et ce ne sont que des recettes de pâtisseries de Noël, je vais éplucher tout ça attentivement ...

Formidable, ces recettes de noël, Tiadeets, merci de nous les faire partager

Moi qui cherchais "désespérément" des recettes de biscuits aux épices J'en ai, mais j'ai pas encore trouvé "ma" recette idéale.

Bon, maintenant, ça va être compliqué de choisir laquelle je vais faire en premier (d'autant que je n'oublie pas mon envie de tenter les biscuits au sirop d'érable proposés par Bonnie ). Ce topic, c'est le mal, mais c'est Létiman qui va être content

Je vous tiens au courant de mes éventuels essais

Tia, très beau résultat. Merci pour ce partage en tout cas

Léti, je suis impatiente de voir çà.

Tia vous avez fait un beau travail ! Bravo !
et merci pour le partage

Merci Tia ! Je n'ai pas pris le temps de lire les recettes mais les photos parlent d'elles-mêmes ! Entre le boulot et les amis j'ai déjà deux occasions pour lesquelles je dois cuisiner, ça pourra peut-être m'aider même si ce n'est pas en français (même pas peur, j'ai déjà pioché des recettes sur le site "BBC Good Food" ... en plus là vos mesures sont en grammes, pas besoin de conversions par contre en allemand à part les mots "transparents" je laisse tomber ^^)

Merci tout le monde J'ai une confession a faire, les photos viennent de mon ami Google, nous n'avons pas pu tout faire (Nous avons fait la pate pour les sables ce matin et nous les ferons cuire cet apres-midi, je posterai des photos (si je pense a en prendre ))

Je ne suis pas très "cuisine" en ce moment, mais j'ai quand même enfin réussi mes naans au fromage avec la recette de marmiton ! Presque aussi fins qu'au restaurant !

Léti a écrit:

Moi qui cherchais "désespérément" des recettes de biscuits aux épices J'en ai, mais j'ai pas encore trouvé "ma" recette idéale.

Tu peux lorgner du côté des suédois et chercher une recette de pepparkakor. Le mélange d'épice est très réussi en général et ils sont fins et croustillants. La pâte est très facile à travailler si on prend soin de la préparer la veille. Je n'ai pas ma recette sous la main mais j'en ai vu une sur marmiton. La recette de pain d'épice dans le recueil de Tiadeets y ressemble assez, le temps de repos en moins.

@MissHo: il y a de très bonnes recettes sur le site du Guardian. J'ai fait un délicieux gâteau à la crème et au citron sur leurs conseils et ce week-end, je vais tenter des biscuits au gingembre (je ne sais pas pour vous mais je suis folle de biscuits au gingembre ).

MissAcacia a écrit:

ce week-end, je vais tenter des biscuits au gingembre (je ne sais pas pour vous mais je suis folle de biscuits au gingembre   ).

Pour une fois nous ne serons pas d'accord. Même si j'en mange, quand c'est mis avec parcimonie (et encore), mais ne n'aime pas beaucoup le gingembre et la cannelle.

Par contre j'aime beaucoup le pain d'épice (alors qu'il y a de la cannelle et du gingembre dedans )